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蔥香豆皮
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

油炸豆皮 4片
蘿蔔乾 1/4杯
紅蘿蔔片 1/4杯
蔥段 1/2杯
辣椒片 1/4杯

醬油膏 1大匙
糖 2/3大匙
香油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
鹽 1/2小匙

(1)將每一塊油炸豆皮切成6長條,蘿蔔乾、紅蘿蔔片分別用熱水汆燙過備用。
(2)將所有調味料拌勻,和作法(1)的材料及蔥段、辣椒片一起拌勻入味,即可盛盤上桌食用。

 
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