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涼拌海藻沙拉 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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海藻(泡開) 1杯
蘋果 1個
小黃瓜 2條
紅蘿蔔 2兩
(1)鹽 2又1/4小匙
(2)水 2杯
(3)白醋 3大匙
白細糖 1大匙
(1)將海藻用水洗淨，再用熱水汆燙撈起後沖涼，徹底瀝乾備用。
(2)將鹽1/4大匙加入2杯水中溶化備用，蘋果洗淨切開去籽與蒂部，切成八等分，再橫切0.3公分薄片，浸泡於鹽水中30秒立即撈起瀝乾備用。
(3)將小黃瓜與紅蘿蔔分別洗淨切片，加入鹽2小匙略抓靜置10分鐘後，濾除鹽水備用。
(4)將全部材料與調味料(3)一起混合攪拌均勻即可食用。
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