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蕃茄火山冰
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

聖女蕃茄 20個
蕃茄汁 150公克
果糖 1大匙
冰 1碗
蛋黃 1個

(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後,瀝乾水份備用。
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖,同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
(3)將冰盛入容器,再將蕃茄泥淋在冰上,中間取一小凹糟,放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。

食用前快速地將蛋黃與冰攪拌,使蛋黃呈半凝固狀態,品嚐時風味更佳!





 
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