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鳳梨竹筍湯
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

竹筍 1支
高湯 5杯
香油 少許
鹽、糖 各少許
鳳梨米醬 1杯

(1)將新鮮竹筍去皮洗淨後切片,與高湯一起煮沸到竹筍熟透。
(2)將鳳梨米醬倒入湯中一起煮入味,再加入適量糖、鹽、香油調味。

若用鳳梨米醬與雞肉或排骨一起燉,就成為鳳梨雞或鳳梨排骨湯,如再加入小魚干,更能與鳳梨米醬互補醒味更好吃。





 
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