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綜合乾果炒肉 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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綜合蔬果乾 200公克(紅蘿蔔、地瓜、楊桃、木瓜、四季豆、波蘿蜜等乾果)
雞胸肉 50公克
鹽 1小匙
太白粉 1/3大匙
香油 1小匙
蕃茄醬 2大匙
(1)將雞胸肉洗淨瀝乾後切片，放入醃料攪拌均勻，醃約10分鐘。
(2)用少許油加熱，將雞胸肉片炒熟後，隨即放入綜合乾果及調味料拌炒均勻，即可熄火，盛起放入盤中。也可以選擇單一口味來炒，味道很棒。
本道菜因乾果本身有鹹味，所以不須再加入鹽，如果購買到的是淡味的乾果，可適量加入調味料即可。
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