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鑲蕃茄 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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大蕃茄 2個
鮪魚肉片 4兩
洋蔥丁 2大匙
起司 1片
巴西里香料 2小匙
鹽 1又1/2大匙
糖 1/4大匙
香油 2小匙
麵粉 1大匙
(1)將蕃茄洗淨，由上橫切1/3，下面切V字口，繞蕃茄1圈即為蕃茄盅。將蕃茄肉、汁挖一半出來，切丁備用。起司也切絲備用。
(2)將鮪魚肉片切小丁，加入洋蔥丁、蕃茄丁、汁及所有調味料並攪拌均勻，再盛入蕃茄盅內，上面鋪上8條起司絲，並撒上巴西里，依序做好2個。
(3)用烤箱以180℃烤20～25分鐘，至熟後取出，放入盤中即可食用。
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