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花生炒龍珠 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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花生 1/2杯
魷魚嘴(龍珠) 1/2杯
香菜 適量
(1)鹽 適量
(2)醬油 1/2大匙
糖 1/3大匙
(3)枇杷膏 1又1/2大匙
(1)熱油鍋，用中火炒花生，炒的時候要一直拌動花生，慢慢油炸至花生的香味釋放出來，而且表皮略呈金黃色後，立即撈起將油瀝乾。瀝乾油後，再盛入盤中待涼，最後撒上鹽巴，就是又酥又脆的油花生。
(2)將魷魚嘴拌入醃料，一樣用熱油炸到乾香後，撈起將油瀝乾備用。
(3)將油花生、魷魚嘴、枇杷膏等放在一起，攪拌均勻後即可食用。
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