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海帶結甜泡菜
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

海帶結(乾貨) 1/2斤

鹽 1/3大匙
紅砂糖 1/2杯
麥芽糖 1/4杯
香油 2大匙
水 1杯
米酒 1大匙

(1)將海帶結洗淨用水浸泡約2小時,再將水份瀝乾備用。
(2)將所有調味料放入鍋中煮溶,再將海帶結加入,以中火熬煮至湯汁濃稠收乾入味即可,取出放涼後置於冰箱冷藏,冰涼後即可食用,冷藏約可保存1個月。





 
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