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酸菜五花肉湯
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

五花肉 4兩(150公克)
酸菜 1/2顆

鹽 適量

(1)五花肉片成薄片,酸菜也切片備用。
(2)湯鍋中加入6杯水,放入五花肉片煮至熟,再放入酸菜片,一起煮滾。
(3)用少許鹽調味後,把火熄掉,放約30分後,酸菜味道會慢慢滲入湯中,這時試過味道後,再依個人口味加入適量的鹽即可。



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