涼拌脆綠

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涼拌脆綠

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	皇帝菜 20條白醋 1/3杯細砂糖 2大匙鹽適量蒜末 1大匙辣椒 1大匙 (1)將皇帝菜洗淨，浸泡3小時後，切成寸段。再用熱水汆燙後撈起，沖冷水待涼後，瀝乾備用。 (2)將皇帝菜加入少許鹽拌勻後，加入調味料及蒜末、辣椒末，攪拌均勻放約1 小時後即可入味(可放入冰箱)，取出即可盛起食用。

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