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糖醋高麗菜絲
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

高麗菜絲 150公克
紅蘿蔔絲 1/2杯
蔥絲 1/3杯

(1)鹽 1/4大匙
(2)白醋 3大匙
糖 2大匙
香油 1/2大匙

(1)將高麗菜絲、紅蘿蔔絲及1/4大匙鹽一起拌勻,醃約15分鐘,再倒掉鹽水,瀝乾備用。
(2)將調味料(2)拌勻,加入作法(1)的材料一起拌勻醃入味,最後再加入蔥絲拌勻,即可盛盤上桌食用。

 
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