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涼拌高麗菜 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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高麗菜絲 1500公克
洋蔥絲
胡蘿蔔 1條
蘋果 1顆
優格 240cc
美乃滋 60cc
柳丁汁 3大匙
糖 1大匙
白醋 1大匙
薑末 1/4大匙
芥末醬 1/2小匙
(1)胡蘿蔔切絲，蘋果去皮去核，然後切絲備用。
(2)將高麗菜絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、蘋果絲置於大碗中混合。
(3)將優格、美乃滋、柳丁汁、榶、白醋、薑末、芥末醬入碗中攪拌均勻。
(4)把作法3的醬汁與作法2的菜絲混合均勻後，置入冰箱冷藏至少3小時，取出後即可食用。
6~8人份
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