餐饮世界网
设EatWorld为首页 意见反馈
你目前的位置首页>美食菜谱>海河鲜>做法内容
清蒸螃蟹
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

螃蟹1000克

  辅料:黄酒15克、姜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克;

  1)将螃蟹用清水流净,放在盛器里;

  2)将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和;

  3)另取一小碗,放醋待用;

  4)将螃蟹上笼,用火蒸1520分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。


 
  热点文章

·椒盐大虾
·扫把鱿鱼
·葱姜虾
·椒盐虾
·黃金蝦球
·极品海鲜锅
·熏大虾
·冬瓜海鲜卷
·美极基围虾
·年年如意卷
·酱小鱿鱼
·吉利虾

  相关文章

·菊花对蟹
·椒盐大虾
·椒盐虾
·扫把鱿鱼
·脆炸蟹钳
·葱姜虾
·白拌黄螺
·炒梭子蟹
·八宝青蟹饭
·熏大虾
·鲜虾扒芦笋
·蟹黄蒸丝瓜

  餐饮论坛

[返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
   
   

返回本站首页