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炸花枝(2)
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

花枝 1條
麵粉 1/2杯

鹽、糖 各1/3小匙
酒、香油 各1小匙
胡椒粉 1/2小匙

1.花枝洗淨後切塊,加入醃料拌勻備用。
2.熱油鍋至190~200℃,將醃好的花枝一一沾上麵粉,放入油鍋中,炸至熟透後撈起,瀝乾油份,待涼即可。

 
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