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優格鮮蝦串烤
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

去殼鮮蝦 600公克
優格 240cc
五香粉 1/2小匙
紅辣椒粉 1/4小匙
黑胡椒粉 1/2小匙
大蒜 2瓣
鹽 適量

(1)大蒜切末備用。
(2)把優格、五香粉、紅辣椒粉、黑胡椒粉、蒜末及鹽一起混合均勻成醃漬汁。
(3)把鮮蝦放入醃漬汁內,並置於冰箱中醃漬至少2小時。
(4)將醃漬好的鮮蝦用竹籤串起,放入烤箱,待蝦子變紅烤熟即可。

6人份

 
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