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白炖扇贝
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

水煮扇贝8个、胡萝卜1根、土豆2个、小洋葱8个
先将胡萝卜切成小块,土豆切成2-4等份。再将小洋葱去皮入沸水锅略烫,西兰花1棵分成小块,也入沸水锅略烫。锅内放入800cc的水,固形汤料1个,煮沸后放入胡萝卜煮20分钟,再加入洋葱煮10分钟,然后加入扇贝和牛奶200cc再煮5-6分钟,加入玉米粉10克左右。最后放入西兰花和生奶油200cc,加少许盐、胡椒粉,调好味后放入黄油40克即成。
 
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