九孔燉子排

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九孔燉子排

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	九孔 12個排骨 1/2斤當歸 1片人蔘鬚 5條枸杞 1兩水 6碗蔥段、薑片各適量米酒 1碗鹽 1小匙 (1)水燒開放入蔥段、薑片，再放入九孔川燙去腥，排骨亦去血水。 (2)6碗水燒開放下排骨、當歸、人蔘鬚、枸杞及米酒一起燉煮約20分鐘。 (3)將處理好的九孔亦放入鍋中同煮5分鐘，起鍋前加鹽調味即可。

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