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三寶鮑片
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

鮑片 2片
小黃瓜 1條
新鮮香菇 2朵
紅蘿蔔丁 1/3杯

蒜末 1/2大匙
鹽 1小匙
糖 2小匙
香油 2小匙
米酒 1/3大匙
水 3大匙

(1)將鮑片泡水1天後撈起洗淨,切成8小片備用。
(2)將小黃瓜洗淨對切成半圓,再橫切0.5公分片備用,香菇洗淨瀝乾切成1公分正方丁備用。
(3)起油鍋爆香蒜末,隨後放入香菇略炒後,再放入紅蘿蔔丁,加入3大匙水略煮1~2分鐘,再放入鮑片及小黃瓜片與調味料翻炒1~2分鐘全熟後即可。





 
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