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四神當歸蝦仁
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

蝦仁 4兩
水 5杯
米酒 1/2杯
四神中藥材:薏仁 2錢
山藥 5錢
蓮子 1兩
芡實 5錢
茯苓 5錢
當歸 2片

鹽 少許
冰糖 1小匙
香油 少許

(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘,剩約2杯半水量。
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後,灑上少許香油即可上桌。

 
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