燒酒螺

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燒酒螺

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	燒酒螺 2杯蒜末 1大匙醬油 1杯米酒 1杯水適量辣椒適量糖少許 (1)將燒酒螺尾部剪去，使醬汁能夠醃入。 (2)蒜末爆香，熄火放入燒酒螺、醬油、米酒、辣椒、糖，再加一點水將燒酒螺蓋過。拌勻後，放入冰箱醃2小時。 (3)開火加熱，至沸騰時，改用小火，待醬汁收乾之後，熄火冷卻，即可食用。

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