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酪梨蝦
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

完全成熟的酪梨 1顆
蝦 1/2斤
洋蔥末 少許
蒜末 少許
香菜末 少許

橄欖油 1大匙
鹽 1小匙

(1)把蝦用滾水汆燙熟後去沙腸、去殼,與調味料拌勻備用。
(2)仔細把透熟的酪梨剝去皮後切成漂亮的片狀,擺在餐盤中,再倒上拌好的蝦即可。

 
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