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麻辣豆腐揚
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

魚豆腐揚 1包
豬血 1塊
鴨血 1塊
香菇 75公克
蒜苗 75公克

水 600㏄
麻辣汁 4大匙

(1)魚豆腐揚切長方塊狀,豬血及鴨血洗淨後切小塊,香菇若太大則可切半,蒜苗切段備用。
(2)先煮沸一鍋水將香菇、豬血及鴨血分兩次汆燙撈起備用。
(3)起油鍋將蒜苗稍微拌炒片刻,即可加入水、麻辣汁以及其餘所有材料,轉小火慢慢煮開即可。






 
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