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蘿蔔竹小町 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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竹小町 1包
紅蘿蔔 110公克
白蘿蔔 110公克
紅椒 40公克
蔥 1/2支
蒜頭 2瓣
香菇蠔油 1小匙
海鮮火鍋高湯粉 1/4小匙
太白粉 少許
(1)所有材料洗淨，紅蘿蔔與白蘿蔔削皮後切滾刀塊，另煮一鍋沸水入鍋燙熟備用。
(2)竹小町切斜片，紅椒切片，蔥切段，蒜頭切末備用，
(3)起油鍋爆香蔥段、蒜末及紅椒片，再加少許水以及紅蘿蔔、白蘿蔔、竹小町一起燜煮片刻，最後加入調味料拌勻即可。
如果沒有海鮮火鍋高湯粉時，可以少許糖及鮮雞粉替代調味。
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