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關東煮(1)
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

材料A:貢丸 3個
魚丸 3個
生干貝 2個
黑輪 3個
白蘿蔔、紅蘿蔔 各半杯(切大塊)
材料B:蝦皮 1/2大匙
柴魚 2大匙
鹽 1小匙
材料C:關東煮沾醬 2大匙
蔥末 1大匙

(1)先將紅、白蘿蔔用水煮熟,撈起沖冷水後,瀝乾備用。
(2)將材料B煮開,再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。
(3)把所有材料隨意用竹籤串起,方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關東煮沾醬混合,食用時再沾取即可。





 
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