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丁香拌油條
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

丁香魚 1杯
油條末 1又1/2杯
芹菜末 1/3杯
辣椒末 2大匙

(1)鹽 1又1/2小匙
白胡椒粉 2小匙
(2)紅砂糖 2大匙

(1)將丁香魚放入鍋中,加入少許油,用中火拌炒至外表酥脆香味溢出後,即可盛起將油瀝乾,立即加入2大匙的紅砂糖拌勻,至砂糖溶化入味,待涼備用。
(2)將作法(1)完成的丁香魚及油條末、芹菜末、辣椒末和調味料(1)一起拌均勻,即可上桌食用。

 
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