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軟式蛋卷
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

義大利肉醬 1/2杯
蛋 3個
奶油丁 2大匙
青椒丁 2大匙
巴西里 1小朵

鹽 1又1/2小匙

(1)將蛋打入碗中,加入奶油丁、青椒丁及鹽,全部攪拌均勻。
(2)將平底鍋預熱,加入少許油,倒入拌勻的蛋液,轉中小火,用鍋鏟快速拌動後,提起平底鍋一端,讓蛋液滑至角落,再慢慢調整蛋卷的形狀,最後翻個面,把蛋卷煎熟後,盛起放入盤中。
(3)將義大利肉醬依包裝說明,調理至熱,再淋在蛋卷上,旁邊放上1小朵巴西里裝飾,即可上桌食用。





 
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