富貴蒸蛋

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富貴蒸蛋

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	紅蟳 2隻蛋 6～7個溫水 3杯柴魚味精 1大匙味淋 2大匙 (1)紅蟳洗淨，切塊後蒸5分鐘。 (2)將半熟的紅蟳取出排入盤中。 (3)接著輕輕把蛋打散，注意不要起泡，然後加入溫水與調味料拌勻，過濾後倒入盤中，並以錫箔紙封好，再入鍋以小火蒸15分鐘即可。

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