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滷紅蘿蔔
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

紅蘿蔔 2條
蔥 3支
辣椒 1根
薑片 3片
素香滷汁 1鍋

1.將蔥洗淨後切長段,紅蘿蔔去皮後洗淨備用。
2.燒熱鍋子,加入1大匙油,放入薑片爆香,倒入滷汁中,將紅蘿蔔、蔥段、辣椒也放入,開大火煮滾後,轉小火滷約25分鐘,熄火後再燜約20分鐘即可。
3.將紅蘿蔔撈出後,切成小塊,擺入盤子中,再撒上切碎的香菜即完成。

 
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