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酸香蓮藕片
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

蓮藕 1/2斤
柳橙 1個
檸檬 1個

糖 2大匙

(1)蓮藕洗淨去皮,切成厚約0.2~0.3㎜的薄片,用熱水汆燙15分鐘,至蓮藕片熟透,即可取出待涼備用。
(2)柳橙、檸檬洗淨,分別切半後,再切成厚約0.2㎜的薄片備用。
(3)將所有材料與糖一起拌均勻入味後,即可盛盤上桌食用。

此道菜可當作前菜或點心食用,既開胃又清涼消暑。





 
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