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辣泡菜小火鍋
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

鱗片辣蘿蔔泡菜 2杯
綜合丸子 1/2斤
大白菜 1/2顆
青蒜苗 2支
花椰菜 適量
豬肉片 1/2斤

鹽 適量
高湯 5杯

(1)將所有材料備好,分別洗淨切好備用。
(2)取用砂鍋入6分滿的高湯煮沸,加入泡菜(含汁)及鹽調味,再依序放入大白菜、青蒜段、丸子等材料,煮沸後改中火即可食用,還可一邊川燙肉片及青菜等食用。

材料可依個人喜好放入海鮮或其他肉類,泡菜做湯底一定要有五花肉或含有油質的湯底才會鮮美好吃。





 
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