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七彩火鸭丝
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

烤鸭1/4只、青椒、红椒、黄椒、银芽(豆芽)、笋、香菇、酸菜共190克,蒜末、姜丝各少许
辅料:
蚝油1大匙、料酒半大匙、糖2茶匙、盐半茶匙、香油少许

①材料全部切丝备用。
②用2大匙油先爆香蒜末、姜丝,再放入其他材料同炒,并加调味料炒至入味即可。

 
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