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愛爾蘭羊肉湯
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

羊肉 500公克
馬鈴薯 300公克
洋蔥 200公克
月桂葉 2片
水 6杯

鹽 少許
胡椒粒 少許

(1)羊內切塊狀,用滾水先汆燙過,再洗淨備用。
(2)馬鈴薯、洋蔥也切成塊狀備用。
(3)將羊肉、馬鈴薯、洋蔥、月桂葉及調味料放入湯鍋中,加入6杯水,用小火煮至羊肉熟軟、馬鈴薯也糊化,大約需要2小時,最後盛入湯碗中即可上桌食用。

 
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