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當歸生薑燉羊肉片
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

羊肉片 1/2斤
當歸 3片
薑片(絲) 1杯
米酒 1杯
冰糖 少許
鹽 少許

(1)先將當歸加6杯水熬煮,剩一半湯汁時,再放入薑片繼續熬煮10分鐘。
(2)放入羊肉片及其他調味料一起煮開即可。

煮火鍋時,若有用剩的任何一種肉片皆可拿來調理。

 
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