咖哩雞(2)

咖哩雞(2)

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

雞 1/2隻
馬鈴薯 2個
紅蘿蔔 1條
洋蔥 1/2個
水 5杯

咖哩塊 1/2盒
糖 1大匙

(1)雞洗淨切塊備用。
(2)馬鈴薯、紅蘿蔔去皮洗淨切塊，洋蔥去皮洗淨切丁。
(3)熱油鍋放入洋蔥丁爆香，放入雞塊翻炒至外表熟。
(4)放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊一起炒。
(5)加入5杯水，用大火煮滾。
(6)加入糖，轉小火煮至雞肉熟透。
(7)熄火，加入咖哩塊攪拌溶解至湯汁變濃稠即成。

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