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涼拌雞掌
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

發泡好的雞掌 12隻
西洋芹及紅蘿蔔丁 少許

辣油 1小匙
蒜末 1大匙
辣椒末 1小匙
蔥末 1大匙
糖 1小匙
鹽 1小匙
香油 1大匙

(1)將發泡好的雞掌根據自己的喜好切成適當大小,放入滾水中燙熟撈起。
(2)將燙好的雞掌瀝乾,拌上所有的調味料,再加入西洋芹和紅蘿蔔丁仔細拌勻即可。

 
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