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香辣滷雞心
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

雞心 600公克
蠔油辣味滷汁 1鍋

1.將雞心洗淨,放入鍋中,加水蓋過雞心,用大火將水煮開,汆燙後,把雞心撈起,再用清水沖洗一次,並瀝乾水份備用。
2.將蠔油辣味滷汁煮滾後,放入雞心,用中火滷約5分鐘,盛入盤中,撒上蔥花即可食用。

 
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