餐饮世界网
设EatWorld为首页 意见反馈
你目前的位置首页>美食菜谱>鸡肉>做法内容
香葉包子雞
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

(1)粽葉 6張
(2)去骨雞腿肉 300公克
(3)蒜末 40公克
麵粉 30公克

咖哩醬 2大匙
三花奶水 2大匙
鹽 2大匙
糖 1/2小匙
鮮雞粉 1小匙

(1)將粽葉汆燙後瀝乾水份備用。
(2)去骨雞腿肉切成三角形6份,拌入材料(3)及所有調味料,醃約30分鐘入味。
(3)把作法2完成的雞腿肉包在粽葉裡成肉粽狀,用牙籤固定,入油鍋以60~70℃油溫泡至熟,再轉大火至80℃,讓油逼出,瀝乾油份後,即可盛盤上桌食用。

 
  热点文章

·辣子鸡
·香橙鸡翅
·蔥油雞(2)
·香菇焖鸡块
·廣東油雞(2)
·可樂雞(2)
·宮保雞丁(1)
·咖哩雞(2)
·盐擦鸡
·男人的坐月子雞
·泰式咖哩雞
·叫花鸡

  相关文章

·廣東鹽雞
·竹筍雞
·泰式咖哩雞
·窈窕蟲草烏雞湯
·牲禮三件
·清熱排毒烏骨雞湯
·家鄉屈雞
·串煎沙嗲
·怪味雞
·腐乳滑雞
·荷葉粉蒸雞
·烤花果茶雞丁串、雞肫、雞心

  餐饮论坛

[返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
   
   

返回本站首页