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夏威夷檸檬雞
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

主材料:雞腿 2隻
大蒜 4粒
辣椒 2條
薑片 6片
檸檬 2顆
配料:青椒 1個
洋蔥 1個
罐頭鳳梨 6片

米酒、糖、香油、蠔油 各少許

水 1/2小匙
蕃茄醬 1又1/2大匙
糖 2大匙
鹽 1小匙

(1)將雞腿肉切成塊狀,加入醃料醃入味。
(2)洋蔥切成片狀,青椒切塊、鳳梨切小塊備用。
(3)將大蒜、辣椒及雞肉爆香,再加入配料和洋蔥拌炒。
(4)最後拌入綜合調味料,炒熟起鍋前可加入少許檸檬汁增加其香味。

 
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