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墨西哥酪梨雞湯
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

雞胸肉 1副
雞高湯 5杯
酪梨 2顆
紅辣椒 3根
大蒜 3瓣
香菜 少許

鹽 少許

(1)將雞胸肉洗淨後,切成條狀,放入湯鍋中,加入5杯雞高湯,用大火將雞肉煮熟。
(2)紅辣椒與大蒜切末備用,酪梨去皮、籽後,切成薄片備用。
(3)將紅辣椒末、大蒜末及酪梨片放入湯中熬煮,等到酪梨片浮起後,再加入適量的鹽調味,熄火後盛入湯碗中,撒上香菜即可。

 
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