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何首烏雞
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

土雞 1/2隻
何首烏 6片
水 15杯

米酒 1杯
鹽 少許
冰糖 1小匙

(1)將何首烏加上15杯的水煮約30分鐘,煮成10杯份量即可。
(2)將土雞切成小塊用熱水川燙去血水後洗淨備用。
(3)將10杯量的何首烏湯汁,藥材保留,另加入土雞及調味料一同放入電子鍋,燉煮約1小時即可食用。

 
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