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可樂豬腳
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

豬腳 1隻(約1斤)
可樂 1罐
蘋果 1個

鹽 1小匙
醬油 5大匙
米酒 3大匙
水 1又1/2杯
薑片 2~3片

(1)豬腳先用滾水川燙,過3次冷水,將多餘油脂肪洗去。
(2)將蘋果削皮切塊,連同豬腳及調味料放進鍋中,再加入可樂。用大火燒開後,改小火繼續燜煮1.5小時即可。

 
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