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蒜香肉丁
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

猪后腿瘦肉200克、大蒜5瓣

辅料:
盐1茶匙、酒半大匙、酱油半大匙、糖1茶匙

1.瘦肉切下1小块(约75克),留着煮汤用,将大块瘦肉放入汤锅内煮50分钟,捞出,切成1.5厘米的正方块。
2.大蒜切片后用2大匙油爆香,再将肉丁放入锅内,加调味料炒至肉香逸出即可。










 
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