茄香肉糜饭

茄香肉糜饭

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

米2杯水2杯茄子2条肉糜2两
生抽2大匙盐2小匙糖3小匙麻油2/3大匙料酒少许

1、把茄子去蒂洗净，切成滚刀小长块；米淘洗干净，沥干水分，再加入2杯水浸泡20分钟；
　　2、将调料搅拌均匀，倒入浸泡过的米中，加入茄子块和肉糜混合拌匀；放入电饭锅，加热;
　　3、开关跳起後，先不要打开锅盖，继续闷20分钟左右；打开锅盖，撒入葱花和辣椒末，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。

热点文章

·红烧排骨
·葱爆肉
·糖醋排骨
·梅菜扣肉
·蒜香肉丁
·虎皮香肉
·卤猪肉
·粉蒸肉丸
·紅燒獅子頭煲
·棱角红烧肉
·京都四味烧排骨
·蕃茄排骨湯

餐饮论坛