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培根高麗(1)
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

高麗菜 1/4個
培根 3~4片
蒜末 1大匙

鹽 2小匙
香油 1/3大匙
糖或柴魚味精 1/3大匙
水 2大匙

(1)將高麗菜洗淨切塊,大蒜洗淨切末備用。
(2)將培根切成5公分小片備用。
(3)熱油鍋爆香大蒜片,再放入培根片爆炒至外表金黃酥脆。
(4)再放入高麗菜及糖、糖用大火快炒。
(5)加入2大匙水,轉中火加蓋燜煮1分鐘。
(6)起鍋前淋上香油,盛起即可食用。




 
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