滷粉腸(2)

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滷粉腸(2)

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	粉腸 1副蒜頭 1瓣萬用滷汁 1鍋 1.將粉腸洗淨，剪成數段，把蒜頭塞入粉腸中，用手摩擦並擠壓蒜頭，讓蒜頭向前滑動，清除掉粉腸內的髒東西。 2.將萬用滷汁煮滾後，再把粉腸放入，用小火滷約60分鐘，熄火後再燜10分鐘即可撈起，盛入盤中後，可淋上少許萬用滷汁，再搭配薑絲、香菜一起食用。

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