滷豬舌

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滷豬舌

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	豬舌 1個酒 2大匙冰糖 1大匙甘蔗 1段(10公分) 醬油 1/3杯香油 1大匙 1.豬舌汆燙後用刀背刮去舌苔，再清洗乾淨，用細竹筷由中央將豬舌串直。 2.滷汁加水煮滾後，放入豬舌，用中小火滷煮約30～40分鐘。 3.取出待涼後，切片排盤即可。

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