山藥燉排骨(2)

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山藥燉排骨(2)

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	新鮮山藥 1斤小排骨 1斤米酒 1杯水 5杯鹽少許冰糖 1小匙 (1)將小排骨用熱水川燙之後洗淨，先放入鍋中加水煮20分鐘備用。 (2)將山藥去皮，切成約0.5公分厚片再切對半。放入排骨中，加上其它材料並調味後，再以中火繼續熬煮15分鐘即可。

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