蒜滷豬尾巴

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蒜滷豬尾巴

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	豬尾巴 3隻蒜頭 10瓣薑片 5片蒜香滷汁 1鍋 1.將蒜頭拍過備用。 2.將豬尾巴洗淨，再用沸水汆燙，撈起瀝乾水份備用。 3.將蒜香滷汁煮開。另起油鍋，將蒜頭、薑片爆香，再倒入蒜香滷汁中。 4.將豬尾巴放入，轉小火滷約40分鐘，撈起後切成小塊，撒上香菜即可上桌食用。

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