麻辣肚片

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麻辣肚片

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	(1)牛肚 1/2斤 (2)辣椒片 2大匙蒜苗片 1/3杯辣椒粉 2/3大匙烏醋 2大匙香油 1大匙鹽 1又1/2小匙細砂糖 1大匙 (1)牛肚先煮1小時至軟，撈起沖冷水後瀝乾水份，切成薄片，加入所有調味料一起拌勻醃入味。 (2)再將材料(2)放入已入味的牛肚中一起拌均勻，盛盤後即可上桌食用。

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