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油淋五味牛肉
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

美國紐約克牛肉 450公克
生菜絲 1杯

(1)蔥末、醬油、糖、醋 各1大匙
薑末、紅椒末、大蒜末 各1小匙
鹽 1/2小匙
(2)麻油 1大匙
(1)生菜絲鋪在盤底備用。
(2)將水燒開,放入牛肉煮7分鐘,取出切薄片鋪在生菜絲上。
(3)將麻油放入鍋中燒熱,倒入調味料(1)攪拌均勻,淋在鋪好的牛肉片上即可。

資料食譜提供/美國肉類出口協會

 
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